宜茶集团目前已有国家茶叶产业体系利记综合试验站，国家重点实验室，利记市农业科学研究院茶叶研究所，院士工作站等7大研发平台。除了委托管理的利记市农业科学院茶叶研究所，宜茶集团与科研院所和大专院校建立长期合作。研发队伍也日趋壮大。茶叶技术中心拥有研发人员22名，其中硕士研究生15名，享受湖北政府专项津贴专家2名，“国茶人物·制茶大师”2名，“国茶人物·制茶能手”1名。

宜茶集团依托安琪博士后科研工作站，不断加大稀缺专业人才的培养引进力度，鼓励支持现有青年硕士、博士等高层次专业技术人才快速成长为行业专家，现有8名茶学专业硕士研究生，3位国际知名行业专家、9位享受国务院和省政府特殊津贴专家。

宜茶集团积极探索科研创新，推动生产技术提质升级。拥有湖北省第一条自主知识产权速溶茶生产线，首创“生物酶催化茶多酚”应用技术，深入研究茶深加工副产品再利用项目。充分发挥、深入挖掘、合理运用茶叶多方面价值。

宜茶集团加强与科研院校和知名茶企的技术交流，开展广泛、深入的合作。